GÖZSÜZ KÖYÜN ?GÖZÜM AYRANI!"
Kooperatif Başkanı Mustafa Özmen´ in ikram ettiği ayranı içtim... Puanım: Tam Lezzet!
Gerçekten de tadı, tuzu, yağı, karışımı mükemmel; tebrik ederim.
Kooperatif olayına, halkın topyekûn kooperatifleşmesine ilişkin birçok yazım var; ?Kooperatifleşme olsun? diye teklifler ediyorum ama sakalımız köse diye milim yaklaşan yok. Avrupa bu yollardan kalkınmış olsa da bizim anlayışımız farklı, şimdilik onu görecek göz bizde yok.
Ama Malkara/ GÖZSÜZ köy halkı bu ışığı 1996´ da görüyor, ?Tarımsal Kalkınma Kooperatifi? adıyla 209 ortakla kurumsallaşıyor. Ancak ilerleyen zamanlarda ortamın ne kadar acımasız, ne kadar kahpe olduğunu yaşamaya başlıyorlar. Bir takım okkabaz, hilebaz işletmeler malı alıp ödemesini yapmayınca zorda kalınıyor. Bugünkü ortak sayısı 135´ e gerilemişse sebebi biraz da bundan!
Yeni hamle, yeni heyecan, yeni anlayış her zaman çok güzeldir; enerji var, istek var, kararlılık var... Yönetim ve ortaklarında bunu müşahede ettim. İmalathaneyi dolaştığımda gördüğüm temizlik, titizlik ve bir de ayranından içerek vardığım kanata dayanarak hemen orada Kooperatif Başkanı Mustafa Özmen Beye bir yazı desteği sözünü verdim. Çünkü bu işletmede üretilmekte olan ayrandaki kalite ve lezzet piyasada mevcut ayranlardan eksik değil, fazladır; o halde niye başarılmasın?
Günlük süt miktarı 13 ton, 2 tonu imalatta kullanılıyor; tabi esas amaç, tamamını endüstriyel hale getirmek! Bugün kıt imkânlarına rağmen Keşan, Babaeski, Şarköy, Malkara piyasasında marka haline gelmişler. Bir de özellikle düğüncülerin toplu siparişlerine cevap veriyorlar.
Şimdi bize düşen bir görev var:
-Süleymanpaşa Belediyesi Başkanı Ekrem Eşkinat, Mutlu Kent Aile Çay bahçelerinde bu ayranlardan bulundursun... Bu tutumu sosyal demokrat anlayışla da örtüşür, mutabık düşer.
-Lokantacılar Odası Başkanı Lütfü Çebi, lokantalara çağrıda bulunsun.
-Kahveciler Odası Başkanı Fahrettin Bayar kahvelere, cafelere duyursun.
-Bakkallar Odası Başkanı Emine Arıkan devreye girerek yerli üretime destek versin.
- Halkın ilgisi en önemlisidir.
Bizler; marketlere, lokantalara, bakkallara, kahvelere gittiğimizde, ?GÖZÜM ayran, GÖZÜM yoğurt var mı?? Demeliyiz. O zaman GÖZÜM´ üz açılacaktır.
20 yıl evvel, 2 trilyon liraya kurulmuş o kooperatifin fabrika görünümlü imalathanesinde bugün 10 kişi değil 100 kişi, 500 kişi çalışmalıydı. El altında var olan imkân değerlendirilmeyince köyün gençleri iş bulmak için Çorlu´ya, Çerkezköy´ e... Gitmişler.
Bizler yeterli destek verirsek 50 Km ötemizde yerel bir Torku doğabilir.
Gerçekten arzu ediyorsak bundan sonraki sloganımız, ? Nasılsın İki Gözüm? olsun.
