Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı Gıda Kontrol ve Mezbahalar Şube Müdürlüğü tarafından modernizasyonu tamamlanan ÇORLU MEZBAHASININ AÇILIŞ TÖRENİ Saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı. Açılış törenine Çorlu Kaymakamı Levent Kılınç, Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Albayrak, Çorlu Belediye Başkanı Ünal Baysan, Marmara Ereğlisi Belediye Başkanı İbrahim Uyan, Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Zekeriya Sarıkoca, Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcıları Prof. Dr. Tamer Dodurka, M. Zeki Gürcün, daire başkanları, şube müdürleri ve basın mensupları ve çok sayıda vatandaş katıldı. Açılış konuşmasını yapmak üzere kürsüye davet edilen Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Prof. Dr. Tamer Dodurka, ?Çorlu´daki ilk mezbaha 1920´li yıllarda, şu anki Hal Binasının karşısındaki alanda, eski bir okul binası mezbahaya çevrilerek hizmet vermeye başlamıştır. Aynı yerde altmış yıl hizmet veren mezbaha, 1986 yılında Çorlu Belediyesince yaptırılan bu binaya taşınmış ve ilimiz büyükşehir olduktan sonra büyükşehir yasası gereğince il genelindeki bütün mezbahalar gibi Tekirdağ Büyükşehir Belediyesine devredilmiştir. Büyükşehir Belediyesi olarak göreve geldiğimizde Tekirdağ ilindeki mezbahaların durumu iyi değildi. Hatta bazıları bırakın gıda güvenliğine katkıda bulunmak gıda güvenliğini tehdit eder boyuttaydı. İçlerinden sadece Şarköy ilçemizdeki mezbaha hijyenik alt yapısıyla çağın gereklerine uygun olduğunu tespit ettik. Sadece çevresel eksiklikleri olan mezbahamızın eksiklerini hızlı bir şekilde tamamladık. Karacakılavuz ve Marmara Ereğlisi mezbahalarımızı kapatmak zorunda kaldık. Hayrabolu ve Süleymanpaşa´daki mezbahalarımız ise özel firmalar tarafından işletiliyor. Firmalara yapılması gerekenleri bildirdik ve gerekenler yapıldı. Çorlu ilçemizdeki mezbahamızda ise geçen yıl yaptığımız denetlemeler sonucu mezbahamızın Çorlu´ya yakışmadığına karar verdik ve bu tesisin modernize edileceği sözünü verdik. Mezbahamızın Çorlu´ya yakışır bir içimde yapılması için hiçbir masraftan kaçınılmaması için yetki veren Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanımıza bir Çorlulu olarak çok teşekkür ediyorum. Bu modernizasyon yapılmasaydı bakanlık tarafından yönetmelik gereği kapatılmak zorunda kalacaktı. Burası yılda 2 bin büyükbaş, 4 bin küçükbaş hayvan kesimi yapılıyor. Ergene ve Marmara Ereğlisi´nden de kesim talepleri alıyoruz. İnanıyorum ki bu modernizasyondan sonra İstanbul´un batı kesimlerinden de kesim talepleri alacağız. Mezbahalarımız gıda güvenliği bakımından çok önemliler. Mezbahamızda çatı, zemin, duvar, duşlar, klimalar, tuvaletler, pencere ve kapılar, soğuk hava depoları, tüm alet ve ekipmanlar, asansör sistemleri baştan aşağı yenilendi. İlave kazan ve makinalar alındı. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için ayrı devirme kabinleri ve cihazlar alındı. Sakatat yerleri ayrı soğutma odalarına alındı. Ayrıca etler hijyenik zincirin bozulmaması ve dış etkilerden korunması için körüklü bir nakil sistemiyle araçlara taşınması sağlanacak. Tüm ekipmanları ile çevre düzenlemeleri ile mezbahamıza 1 buçuk milyar lira harcandı. Sağlığımız için yapılan bu harcamalar asla fazla sayılmamalıdır. Biliyorsunuz insanlardaki bulaşıcı hastalıkların önemli bir bölümü hayvanlardan geçiyor. Yine insanlardaki gıda kaynaklı zehirlenmelerin dörtte üçü hayvansal gıdalardan kaynaklanması nedeniyle bu tesisler büyük önem arz ediyor.? dedi. TARIMLA SANAYİMİZİ MEZBAHA MODELİNDE OLDUĞU GİBİ BULUŞTURMALIYIZ Prof. Dr. Dodurka sanayinin tarımla bir arada olduğu Çorlu ilçesinin öneminden bahsederek, ?Prof. Dr. Dodurka sanayinin tarımla bir arada olduğu Çorlu ilçesinin öneminden bahsederek, "Tarımla sanayimizi mezbaha modelinde olduğu gibi buluşturmalıyız. Tarım ve sanayi buluşması için iki önerim var. Birincisi her fabrikamız kendi alanları içerisinde birer sera oluşturursa dikey tarım anlamında tarıma destek olabilirler. Fabrika alanları yetersizse civardaki kırsal mahallelerde, köylülerimizle birlikte yapabilirler. Ayrıca sanayi ürünü kadar yüksek katma değeri olan lavanta, nane gibi tıbbi aromatik bitki yetiştirme işine girebilirler. Yeter ki tarımsal arazi alanı gittikçe kaybolan ilçemizde ekilmedik tek karış toprak kalmasın. Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi olarak her türlü katkıyı yapmaya hazırız. Ben bu mezbahanın modernizasyonunda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum.? diyerek sözlerini noktaladı. Genel Sekreter Yardımcısı Prof. Dr. Tamer Dodurka´nın ardından konuşma yapan Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Zekeriya Sarıkoca, ?İlimiz tarım ve gıda anlamında çok güzel ve verimli memleket. Hayvancılık faktörü de her geçen gün gelişiyor. İlimizde yaklaşık 142 bin büyükbaş hayvan 320 bin de küçükbaş hayvanımız var. Süt üretiminin yanı sıra besiciliğin de büyük payının olduğu ilimizde bu sektörün hijyenik kurallara uygun olarak devam etmesi için böyle modern mezbahalarla mümkündür. Tekirdağ Büyükşehir Belediyemiz ile İl Müdürlüğümüz sorumluluk konularımız dahilinde sürekli görüşüyoruz. Tarıma ve tarımsal sanayiye verdiği destekten dolayı Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanına teşekkür ediyorum. Taleplerimizi sistemli bir şekilde sonuca ulaştırdığı için Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi´nin her kademesinde emeği geçen herkese teşekkür ediyor bugün burada açılışını yaptığımız mezbahanın hayırlı olmasını diliyorum. HEDEFLERİMİZDEN BİRİ DE TÜRKİYE´NİN SAYILI ET KOMBİNELERİNDEN BİRİNİ TEKİRDAĞ´A KAZANDIRMAK Konuşmaların ardından kürsüye davet edilen Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Albayrak, ?Mezbahamızın modernize edilmesindeki her aşamada ben de bulundum. İlk önce çok eski ve bakımsız halde görünen mezbaha hızla yenilenmeye başladı. Tekirdağ tarım ve hayvancılıkta ülkenin lideri durumunda. Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi olarak ana hedeflerimizden biri de Malkara Çavulköy´de Türkiye´nin sayılı et kombinelerinden birini Tekirdağ´a kazandırmak. Bütün bu çalışmaların içerisinde bize verdiği desteklerden dolayı Tarım İl Müdürümüze çok teşekkür ediyorum. önümüzdeki hafta yine Çorlu´da Tekpark tarafından satın alınan beş adet büyük otobüsün tanıtımını yapmak üzere bir araya geleceğiz. Adnan Doğu ve Çamlıbel Caddelerinin prestij caddesi olarak kazandırılması için çalışmalarımız sürüyor. 11 ilçemizde sürdürdüğümüz projelerimiz hızla devam ediyor. Bir yandan projelerimizi başlatırken bir yandan biten projelerimizin açılışlarını gerçekleştiriyoruz. Tekirdağ her şeyin en iyisine layık düşüncesi ile kalan 32 ay boyunca hizmetlerimizle vatandaşlarımızın yanında olacağız. Bu tesisin açılmasında emeği geçen herkes teşekkür ederek hayırlı olmasını diliyorum.? dedi. ÇORLU MODERNİZASYON SONRASI HER HALİYLE DONANIMLI BİR MEZBAHAYA KAVUŞMUŞ OLDU Başkan Albayrak´ın ardından konuşma yapan Çorlu Kaymakamı Levent Kılınç, ?Çorlu ilçemize kazandırılan mezbahamızı açılış öncesi gezdik. Çorlu modernizasyon sonrası her haliyle donanımlı bir mezbahaya kavuşmuş oldu. İlçemiz her şeyin en iyisine layık diyerek modernizasyonun gerçekleşmesinde başta Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Albayrak´a ve emeği geçen herkese teşekkür ederim. Hayvancılığın gelişmesi, kaçak kesimin engellenmesi ve etlerin hijyenik koşullarda saklanması için büyük öenm taşıyan bu tesisin hayırlı uğurlu olmasını diliyorum.? dedi. Konuşmaların ardından açılış kurdelesi kesilip tesis gezilerek yetkililerden bilgiler alındı.