Süleymanpaşa Süt Birliği Başkanı

Kıymetli üreticiler Değerli tüketiciler 21 Mayıs tarihinde kutlanan dünya süt günü BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)tarafından 1 Haziran Tarihini Dünya süt günü olarak ilan etmiştir Tarım ve Orman Bakanlığı ve sektör öncülüğünde dünya ile birlikteliği sağlamak amacıyla dünya süt günü kutlamaları için 1 Haziran gününü esas almıştır.Dünya Süt Günün de sizleri süleymapaşa süt üreticileri birliği adına saygıyla selamlıyorum biliyorsunuz İnsan hayatında sütün çok büyük önemi var insanın doğumundan ölümüne kadar en çok tüketilen bir ana besin maddesi süttür bugün sizlere ürettiğinin karşılığını alan,çok daha mutlu bir üretici temsilcisi olarak seslenmek isterdim ama ne yazık ki gerçek böyle değil problemlerimiz çok fazla bunların birazı bizim dışımızdan birazıda bizlerden yani üreticilerden kaynaklanmakta. Galiba sütün ne kadar önemli olduğunu yani tüketicilerin masasına gelene kadar ne zahmetle üretildiğini bunu üreten üreticilerin ne zahmetler çektiğini ne paralar harcadığını anlatamıyoruz bir anlatabilsek ve kendimiz dinletebilsek sanırım problemin birazını halletmiş oluruz öncelikle girdi fiyatları çok yüksek mesela 1 kg süt satarak 1.5 kg yem alabilmeliyiz bugün üreticinin eline geçen süt fiyatı masraflar çıktıktan sonra 2.2 tl 1kg yem 2 tl bu şartlarda bu işi ne kadar sürdürebilirsin acaba? Peki yapacak bir şey yok mu, var elbet de? Devletin en önemli görevlerinden biri de sağlıklı toplum için sağlıklı bireyler yetiştirmek zorunda olduğu inancındayım. Bu sebeple hükümetimiz tarafından uygulamaya konulan süttozu projesi hem sanayicimize hem de üreticimiz faydalı olmuş diğer yandan başlatılan okul sütü projesi hem çocuklarımıza süt içme alışkanlığı kazandırmış ve üreticilerde faydaları olmuş Son olarak hayvan başına yem desteği verilecek olması sevindirici Ama yinede bu konuda kat etmemiz gereken çok mesafeler vardır. En başta ülkemiz hayvancılığının istikrarlı bir şekilde gelişmesi için verilen desteklerin zamanında ve yeteri kadar verilmesi gerekir,ayrıca Yeni kurulan et ve süt kurumu gerçek işlevi olan piyasayı istikrara kavuşturma görevini yerine getirebilmek için daha etkin bir şekilde çalışmalı Yoksa bu şartlarda üretim yapmamız mümkün olmayacak Bunlar ulusal bazda yapılması gerekenlerin bazıları peki biz yerelde neler yapabiliriz Bir kere girdilerimiz çok pahalı sütü ve eti nasıl daha ucuza mal ederizin hesaplarını yapıp projelerimizi ona göre yapmalıyız biz süleymanpaşa süt üreticileri birliği olarak kaşıkçı mahallesinde hazineden satın aldığımız yerde slaj paketleme tesisi kurarak üreticilerimizin kaba yem ihtiyacını ucuz ve taksitler halinde evine kadar götürerek maliyetlerimiz biraz olsun düşürmeye çalışıyoruz inşallah yakında yeni projeler hayata geçireceğiz buna benzer projeleri geliştirerek sütü ve eti ucuza mal etmenin yollarını aramalıyız yoksa fabrika yemiyle bu işler anacak asgari ücret alan birinin her gün lokantadan beslenmesine benzer daha ayın ortasında aylık biter Biliyorsunuz, Büyükşehir olmamızdan dolayı köylerimizin tamamı bir gecede mahalle oldu bundan böyle hayvancılık yapmak daha da zorlaşacaktır zaten işletmelerimiz çok küçük ve dağınık bu sebeple başta Büyükşehir Belediyemiz ve ilçe belediyeleri bizler üretici örgütleri bütün (köylerimizde) mahallelerimizde üreticilerimiz bir araya getirerek ortak hareket edebilecekleri projeleri hayata geçirmek zorundayız yapılacak olan bu projelerle bu (köylerde) mahallelerde bulunan hayvancılık işletmelerini köyün belli bir yerine tip projeli ahırlar yapıp toplayarak yanına da sağım merkezleri oluşturmak için ne gerekiyorsa bir an önce yapmalıyız, bu şekilde hem işletmelerin bütün ihtiyaçları (kaba yem,kesif yem, veterinerlik hizmetleri vs)toptan ucuza alınarak üretim maliyetleri düşürülmüş hem de daha hijyen ve sağlıklı süt üretilmiş olacaktır (bu projede hayvancılık yapan mahallelerimizdeki ahırları alt yapısını(arsa,elektrik,su ) ve ahır projelerinin büyükşehir belediyemiz tarafından ücretsiz temin edilmeli , ahır yapımı otomatik sağım sisteminin kurulması gibi işlerin birlikler,kooperatifler ve üretici tarafından karşılanan bir sistemin kurulması projesi bir an önce hayata geçirilmelidir bu projemizi geçen yıllarda sayın Tekirdağ büyükşehir belediyesine sunduk ama henüz olumlu bir yanıt alamadık .Eğer işletmelerimizi bir şekilde büyütemezsek zaten yaş ortalaması 55 olan köylerde yaşayan insanlar tarafından yapılan küçük hayvancılık işletmelerimiz birer birer kapanacak köyde geçimini sağlayamayan genç üreticilerde şehirlere göç edecek ve ülkemiz işsizler ordusuna milyonlarca genç nüfus daha katılmış olacaktır Sağlıklı süt deyince akla ilk gelen sütü ineğin memesinden en kısa zamanda soğutma tankına orada soğutarak ve her türlü testleri yapılıp ondan sonra tüketicinin sofrasına en sağlıklı en ucuz bir biçimde ulaştırmaktır, acaba öylemi bakın İlimizde Tarım İl Müdürlüğü verilerine göre günde 1000(bin)ton süt üretilmektedir ama kayda giren 650 ton civarında çünkü kayıtları süt üretici birliklerimiz (bizler)tarafından tutulmaktadır yani günlük 350 ton süt kayıt dışı bu sütün nerden bakarsan dörtte biri sokak sütü olarak tüketicinin sofrasına giriyor bunu önlemenin yolu bizler Tekirdağ ilinde ki süt üreticileri birlikleri olarak büyükşehir belediyemiz ile ortaklaşa bir proje (nasıl ki halk ekmek var buda halk sütü projesi) ile İlimizin bütün ilçelerinin belirli noktalarına süt satış yarleri açarak hem sokak sütünü önlemiş hem de halkımıza sağlıklı ve daha ucuz süt ulaştırmış olacağız bu projemizi geçen yıllarda sayın Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanımız Kadir ALBAYRAK' a ilettik projemizin hayata geçirilmesi çalışmaları büyükşehir belediyesi tarafından başlatıldığı söylendi ama bir sonuç henüz çıkmadı inşallah en kısa zamanda hayata geçiririz. İşte değerli üretici ve tüketiciler geçen aralık ayında dünyayı etkisi altına alan korona salgını gıdanın ne kadar önemli olduğunu bütün dünyaya gösterdi koskoca ülkeler ne hallere düştüler sadece bu sebeplerden bile hayvancılığımız ve tarımımız dahası çiftçimiz daha fazla desteklensin ki ülke insanımızın gıda ihtiyacını karşılayabilsin son olarak biz üreticilerin durumları pekte iyi olmamasına rağmen üretmeye ve ülke insanını doyurmaya devam ediyoruz çünkü ülkemizi ve ülkemiz insanını seviyoruz bu duygu ve düşüncelerle Dünya Süt Gününüz Kutlu olsun diyorum saygılarımla.