Bu yıl altıncısı yapılan Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX) Antalya´da açıldı. 68 il ve KKTC´den 388 katılımcı, 278 stantta katıldığı fuarda, Edirne Kırklareli ve Tekirdağ illeri de Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda yerini aldı. Antalya Ticaret Borsası´nın, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) desteği ile düzenlediği 6´ıncı Yöresel Ürünler Fuarı´nın açılışına, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Menderes Türel, Antalya Valisi Muammer Türker, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, ticaret ve sanayi odası başkanları, ticaret borsası başkanları, katılımcılar ve Antalyalılar katıldı. Fuarın açılışı sonrası sonra stantları gezen TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu ve beraberindekiler, Trakya standına da uğradılar. Burada Trakya´ya özgü tatları deneyen Hisarcıklıoğlu´na Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin tarafından bir el dokuması hediye edildi. Trakya Standını ayrıca Hürriyet yazarı Yalçın Bayer ve Sabah Gazetesi yazarı Yavuz Donat da ziyaret etti ve Trakya´ya özgü tatları tatma fırsatı buldu. 7-11 Ekim 2015 tarihleri arasında yapılan fuara Trakya Kalkınma Ajansı koordinasyonunda katılan Edirne, Kırklareli ve Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odaları da Trakya´yı en iyi şekilde temsil ediyorlar. Toplam 20 firmanın il ticaret ve sanayi odaları çatısında katıldığı fuarda Tekirdağ köftesi, Edirne peyniri, Hayrabolu Tatlısı, Peynir Helvası, Poyralı dokumaları, Kırklareli Hardaliyesi, Edirne Mis Meyve Sabunu, Edirne Badem Ezmesi, Edirne Kurabiyesi gibi Trakya´ya özgü değer ve tatlar görücüye çıktı. Katılımcılardan büyük ilgi gören Trakya standında zaman zaman ziyaretçilere tadım yaptırılıyor ve ürünler hakkında bilgi veriliyor.